Личный кабинет
29 сентября, 2022
Благодаря поддержке центра «Мой бизнес» в ростовском ресторане «Эрти» появилась современная коптильня для мяса
Ростовский ресторан «Эрти» благодаря финансовой поддержке центра «Мой бизнес» приобрёл новое оборудование и расширил меню. Как рассказал директор ООО «Альянс-Икс» Максим Ткаченко, ресторан «Эрти» известен ростовчанам как место, где сочетаются древние грузинские традиции и свежие веяния современности.
Для его развития предприниматель взял в центре «Мой бизнес» 5 млн рублей на пополнение оборотных средств. На эти деньги ресторан купил пятиметровый смокер — это техасская коптильня, которая готовит любое мясо, рыбу или морепродукты на низких температурах.
— Она насыщает дым уникальным ароматом, который пропитывает мясо, — рассказал Максим. — Поставки мяса мы организовали из отличного фермерского хозяйства в Ставрополе.
Кроме того, ресторан приобрёл сыроварню, и теперь будет делать сыр для своих нужд. Изменения произошли и в меню. Теперь в «Эрти» есть локальная кухня — блюда из продуктов донского края и черноморского региона. К европейским винам добавили донские, а в октябре в ресторане планируют провести раковый фестиваль.
- Многие донские предприятия индустрии гостеприимства в условиях санкций развернулись в сторону локальной продукции и локальной кухни. Такие концептуальные изменения нередко сопряжены с необходимостью поиска дополнительного финансирования. Доступные финансы под выгодный процент – ниже ключевой ставки ЦБ – малым и средним компаниям готовы предоставить в центрах «Мой бизнес» региона, - рассказала Яна Куринова, директор Ростовского регионального агентства поддержки предпринимательства (АНО МФК «РРАПП») — оператора центров «Мой бизнес» Ростовской области.
На днях ставки по микрозаймам для донских предпринимателей вновь снизили. К примеру, в рамках предложения «Универсальный» минимальная равна 7,5% годовых, максимальная - 9,5%. Для производств – семь. Для начинающего бизнеса – от одного процента годовых. Это очень конкурентно - в разы ниже уровня инфляции. Поэтому бизнес активно обращается за этими ресурсами. А каждый десятый получатель займов – это начинающий предприниматель.
За более подробной информацией можно обращаться на телефон горячей линии донских центров «Мой бизнес» 8(804)333-32-31, в онлайн-чат на сайте mbrostov.ru и в социальные сети ВКонтакте и Telegram-канал.
